PEMALANG, SELEKTIFNEWS.COM - Kue kamir merupakan jajanan khas kota Pemalang, Jawa tengah yang Keberadaan sudah ada semenjak jaman penjajahan Jepang, sebagai produk kue jajanan asli kota dengan sebutan Nasi Grombyang ini.
Kudapan dari bahan tepung terigu dan tape singkong serta campuran rempah-rempah ini, Keberadaan di kota tidak sulit di jumpai, hampir seluruh toko roti / kue yang berada di sepanjang jalan jenderal Sudirman Pemalang kota, serta pasar yang ada di kabupaten Pemalang banyak penjual kue berbentuk bulat tebal serta berwarna coklat kehitaman-hitaman ini berjualan.
Salah satunya adalah Anto ( 45 ) Warga Dusun Glintang, Kelurahan Bojongbata, kecamatan Pemalang kota, yang mangkal membuat sekaligus menjual kue kamir di bahu jalan Gatot Subroto Pemalang.
Ketika ditemui pada Jum,at siang ( 30/6/2023 ) Bapak dengan dua anak ini mengakui semenjak pagi hingga siang hari banyak pembeli memesan dengan jumlah banyak.
" Pembeli memesan 5 - 20 kue kamir bahkan ada yang 100 kamir, kebanyakan mau buat oleh-oleh dibawa keluar kota " kata Anto.
Seorang pembeli bernama Muslihin ( 55 ) mengaku jika dirinya asli orang Bogor Jawabarat yang habis merayakan lebaran idul Adha di tempat saudaranya pemalang, sengaja membeli oleh-oleh kue kamir, " kalau saya ke pemalang banyak yang pesan dibawakan kue kamir Keluarga saya di Bogor " katanya.
Dengan rasa yang masih dipertahankan yaitu Original kamir, Anto masih tetap menjual kue kamir nya dengan harga Rp.2.000, - tiap satunya, walaupun menurutnya dengan seharga dua ribu rupiah dirinya mendapatkan keuntungan yang tipis, " saya ngambil keuntungan sedikit yang penting pelanggan tetap membeli" Jelasnya.
Menurut Anto dirinya sengaja'mempertahankan rasa original, disamping rasa khas pada kue kamir dipertahankan, juga dapat bertahan sampai 5 hari,
" Kue kamir kalau rasa original di bawa keluar kota buat oleh-oleh bisa sampai 5 hari tidak basi" imbuhnya.
Ragil74
